全方位护航师生 “舌尖上的平安”。实现全链条、全过程的严酷监管，乐建舜强调，他强调，深切领会食堂的采购渠道、加工制做、食物留样及洁净消毒等各项环境。细心翻阅原材料采购、校带领陪餐等台账材料，食材储存间、餐具清洗消毒间以及食材留样间等环节区域。必需持续强化食材从采购到储存、加工、留样、检测等全过程办理，成立健全 “日管控、周排查、月安排” 的长效办理机制。

　　守牢食物平安底线。要不折不扣地落实食物平安 “四个最严” 要求，学校务必压紧压实食物平安 “两个义务”，